2019.06.14

味わい深い山口地ビールのご紹介です

今回は、大好きだというお客様が多い「山口地ビール」をご紹介します。

2010年にモンドセレクションの最高金賞を受賞しました。まさに、世界が認めたビールなのです。

作っているのは、「やまぐち鳴滝高原ブルワリー」です。

銘水と誉れ高い鳴滝。その貴重な天然水を使うことにこだわり、地下100メートルの固い岩盤の下から水をくみ上げています。

ミネラルが豊富なので、香りが高く、口当たりがまりやかなのです。

ビールのおいしさは水によって決まると言われています。天然水仕込みの製法を崩さない。山口地ビールのおいしさは、職人たちの伝統とこだわりが守り、伝え続けてきました。

もちろん、麦とホップにも気を配っています。

副原料を一切用いず、最高級のものを輸入して使っています。

コクがあり、味に深みがあります。

相性の良い料理は、山口地鶏「長州どりの唐揚げ」でしょう。

やわらかい肉と適度な脂に地ビールの香りがよく合います。

山口の郷土料理、地ビール、地酒。

福の花は山口料理とお酒にこだわる居酒屋です。ぜひ一度、足を運んでください。

 

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店舗情報

福の花 神田小川町店

住所
〒101-0052 東京都千代田区
神田小川町2-1-13 中村ビル1・2F
電話番号
050-7300-3265
営業時間
11時30分~14時15分
17時00分~23時00分
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