ご宴会party

山口のおいしいものを堪能いただける各種ご宴会コース。
淡く華やかな味わいが広がるふぐや旨味あふれる地鶏を心ゆくまでお楽しみください。

下関クエ尽くし・三海の極みの宴

15,000 円 (税込)

【全7品・飲み放題2.5時間込】

山口の贅沢、ふくだけではありません。下関で獲れるクエは、骨周りのゼラチン質が得も言われぬ旨みと食感を纏い、贅沢のひとつと言われています。その「下関のクエ」を使ったお料理だけで構成したクエづくしのこのプラン。メインをクエのしゃぶしゃぶ鍋とし、クエのあらい、山口味噌焼き、竜田揚げなどクエをあらゆる調理法でご用意依愛します。接待や顔合わせなど大切なお席に最適です。
※食材の準備のため、5日営業日前までのご予約でお願いしております

利用可能人数 2~32名様
利用可能曜日 月・火・水・木・金・土
利用可能時間 17:00~22:00
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 【先付】クエと水菜のうに醤油和え

【向付】クエのあらいと皮湯引き

【焼物】クエの麦味噌焼き

【お鍋】クエのしゃぶしゃぶ

【揚物】クエの竜田揚げ

【止肴】クエの奉書巻き

【食事】〆の雑炊
下関とらふく鍋・山口極上の宴

下関とらふく鍋・山口極上の宴

15,000 円 (税込)

【全7品・飲み放題2.5時間込】

山口県といえばふく。その、ふくの王様「下関のとらふく」をふんだんに
使ったプランです。刺身はもちろん、皮ポン酢、白子焼き、唐揚げ、そして
てっちり鍋と、まさにふぐのフルコース。山口県の贅沢をとことん味わえる、至高のコース。極上のお料理は、接待や顔合わせ、特に大切なお席に最適です。主賓をおもてなすのに最適な構成です。
※食材の準備のため、3日前までのご予約でお願いしております

利用可能人数 2~32名様
利用可能曜日 月・火・水・木・金・土
利用可能時間 17:00~22:00
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 【先付】とらふく皮ポン酢

【向付】とらふく てっさ

【鉢肴】とらふく 白子

【お鍋】とらふくのてっちり鍋

【揚物】とらふぐ唐揚げ

【食事】雑炊

【甘味】抹茶わらび餅

旬懐石・山口山海の幸の宴

12,000 円(税込)

【全11品・飲み放題2.5時間込】

ワンランク上の宴席に、地鶏、和牛、ふぐ、鱧など山口の贅を尽くしたコースをご用意致しました。山口各地の漁港から直送した鮮魚も。自慢の豪華山口料理全11品と2.5時間飲み放題を付けてお一人様12,000円。令和元年、夏のご宴会、ご接待にまで使えるコースです。

利用可能人数 2~32名様
利用可能曜日 月・火・水・木・金・土
利用可能時間 17:00~22:00
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 【先付け】
・長州黒かしわ・陸蓮根(おくら)胡麻和え
・平太郎 炙り焼き
・鹿野高原豚 ロースト串
・鯨 麦味噌漬け
・天豆 しそわかめ天麩羅

【椀物】長州黒かしわ 葛打ち

【向付】山口鮮魚 三種盛り

【焼物】萩・松永和牛 鉄板焼

【蒸物】まふく 茶碗蒸し

【強肴】長州どりと胡麻豆富の煮おろし

【箸休】煎り酒和え

【揚物】周防鱧 鳴門揚げ

【とめ肴】蛸と季節野菜 長門赤紫蘇ピクルス

【お食事】とらふく茶漬け

【甘味】夏みかんチーズケーキ

山口県周南市・周防鱧の宴

8,000 円(税込)

【全8品・飲み放題2.5時間込】

山口県産「周防鱧(すおうはも)」をメインにしたコースです。もちろん県産の食材、海の幸も存分にお楽しみいただけます。〆には山口県の隠れた名物料理「れんこん麺」をご用意。そして飲み放題は充実の50種以上でお席は2時間半。日本酒がお好きな大切なお客様をゆっくりとおもてなしするのには最適です。

利用可能人数 2~32名様
利用可能曜日 月・火・水・木・金・土
利用可能時間 17:00~22:00
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 【先付け】
・周防鱧 葛打ち煮
・伏見唐辛子 山口醤油焼き
・蛸とトマトの煎り酒漬け

【向付】周防鱧 湯引き造り

【鉢肴】萩・松永和牛 ロースト

【強肴】勘八揚げ出し 枝豆餡

【蒸物】長州どりロール 山椒蒸し

【揚物】周防鱧 天麩羅

【とめ肴】周防鱧 南蛮酢

【お食事】岩国 蓮根麺

山口山海蒸しと瓦そばの宴

6,000 円(税込)

【全7品・飲み放題2.5時間込】

福の花名物、豪華な「やまぐち山海蒸し」をメインに据えたコースです。山口各地の漁港からは旬の鮮魚を直送。しめには名物「瓦そば」。山口県をたっぷりと詰め込んだ、別邸福の花の一押しコースです。自慢のお料理に2.5時間飲み放題を付けてお一人様6,000円。令和元年夏のご宴会・歓送迎会から接待にまでご利用頂けます。

利用可能人数 2~32名様
利用可能曜日 月・火・水・木・金・土
利用可能時間 17:00~22:00
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 【先付け】蛸と季節野菜 長門産赤紫蘇漬け

【向付】季節の旬魚 椀盛り

【蒸物】山口山海蒸し 山椒の香り

【酒肴】山口周遊盛り合わせ

【揚物】長州どり ゆかり天麩羅

【お食事】下関 川棚温泉 瓦そば

【水菓子 】くりまさる外郎

季節の鮮魚と長州どりの宴

5,000 円(税込)

【全7品・飲み放題2.5時間込】

山口県の素材と旬をバランス良く配置したコースです。直送の山口鮮魚も魅力。歓送迎会、夏の各種ご宴会にピッタリです。また、2時間の飲み放題とセットで5,000円と、お値段的にもご負担の少ない設定となっております。

利用可能人数 2~32名様
利用可能曜日 月・火・水・木・金・土
利用可能時間 17:00~22:00
滞在可能時間 2時間30分
飲み放題 あり
コース内容 【先付け】
・陸蓮根(おくら) 胡麻和え
・錦の蒟蒻 山口醤油炒り煮
・長州どり 莢豌豆(さやえんどう)お浸し

【向付】季節の旬魚 椀盛り

【冷菜】長州どりと季節野菜 サラダ仕立て

【焼物】
・長州どり ゆかり焼き
・鹿野高原豚 ロースト

【箸休】胡麻豆富

【揚物】唐黍(とうもろこし) すり身揚げ

【お食事】長州どり かやく御飯

飲み放題メニュー

◆ビール
プレミアムモルツ瓶ビール

◆焼酎
長州侍【芋】/要助 黒麹【芋】/ あいしま【芋】/寝太郎【米】

◆地酒
金分銅 あかつき/毛利公 本醸造/ 山猿 特別純米/金冠黒松 純米酒/ 雁木 純米吟醸 無濾過生原酒/五橋 純米吟醸 山田錦/ 八千代 にごり酒/原田 特別純米酒/ 貴 特別純米60

◆果実酒
梅のかほり/梅のかほり 5年熟成/ 要助梅酒/長門峡のみかん酒

◆ウィスキー
エクストラハイボール/ジンジャーハイボール/ 柚子ハイボール/エクストラロック

◆カクテル
ルジェカシスソーダ/ルジェカシス&黒烏龍/ ルジェカシス&グレープフルーツ/ ルジェカシス&100%オレンジ/クラフトジン~六(ROKU)~ オレンジ&ビアー/ カシスビアー/シャンディガフ

◆サワー
俵山柚子吉サワー/ 長門のしそサワー/生グレープフルーツサワー/ カルピスサワー/生搾りレモンサワー/ ゆずきちジンジャーサワー

◆お茶割り
小野茶ハイ

◆ノンアルコール
オールフリー

◆ソフトドリンク
黒烏龍茶/胡麻麦茶/長門のしそソーダ/100%オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ジンジャーエール/
ゆずきちジンジャー/ペプシコーラ/クラフト 小野茶

店舗情報access

店名 やまぐち山海の恵み 別邸 福の花 赤坂店
住所 〒107-0052 東京都港区赤坂5-4-10 赤坂ゆうビルB1
電話番号 050-5272-1126
営業時間 月~金 ランチ:11:30~14:15(土日祝日休み)
月~土 ディナー:17:00~23:00(日曜祝日休み)
※金曜日ディナーのみ23:30まで営業
定休日 日曜日・祝日
アクセス 地下鉄千代田線
赤坂駅 7番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線
赤坂見附駅 徒歩8分
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